REYMERS
Gemüseanbau & Gemüsehandel
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Willkommen bei REYMERS Gemüsehandel!
Als Reymers Gemüsehandel bieten wir unseren Kunden täglich frisch geerntetes Qualitätsgemüse vom seit 119 Jahren am Markt bestehenden Gemüsebaubetrieb Dierk Reymers. Die Produktpalette wird durch inländische Produzenten und Importe vom Großmarkt ergänzt, um anspruchsvolle Kunden das ganze Jahr mit frischem Gemüse bedienen zu können.
Qualitätsgemüse
Alle Produkte, die vermarktet werden, sind selbstverständlich QS und/oder EurepGap zertifiziert. Über den Gemüsebaubetrieb Dierk Reymers beziehen wir unser Qualitätsgemüse. Dieser besitzt eine Freilandfläche in der Nähe von Buchholz i.d. Nordheide und eine Gewächshausfläche in Neuland in Hamburg.
Aus Tradition und Leidenschaft.
Erntefrisch direkt zum Kunden!
Über den Gemüsebaubetrieb Dierk Reymers beziehen wir unser Qualitätsgemüse. Dieser besitzt eine Freilandfläche in der Nähe von Buchholz i.d. Nordheide und eine Gewächshausfläche in Neuland in Hamburg. Die Gemüsearten im Freiland sind: Eisbergsalat, Kopfsalat und Bunte Salate, Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Petersilie, Kürbis. Im Gewächshaus werden die folgenden Gemüsearten angepflanzt: Kopfsalat, Bunte Salate und Tomaten.
Historie
Salat, Kohl, Brokkoli und Co. sind das Geschäft der Familie Reymers - und das seit über 119 Jahren.
Geschichte des Familienbetriebes Reymers
1. Generation (1904):
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2. Generation (1922):
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3. Generation (1954):
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4. Generation (1981-2002):
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5. Generation (2003-):
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Schritt für Schritt zur Nachhaltigkeit
Als Gemüsegärtner haben wir eine besonders enge Verbindung zu unseren Böden, denn sie bilden die Grundlage für das leckere Gemüse, das am Ende einer langen Produktionskette auf Ihren Tellern landet. Um mit unserer Arbeitsgrundlage in Zukunft schonender umzugehen und einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten, haben wir uns dazu entschlossen, ein neues und vielversprechendes Düngeverfahren einzuführen. Mehr dazu finden Sie unter dem Punkt Düngeverfahren.
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Als erstes wird gepflügt und der Boden etwas geglättet.
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Die Pflanzbeete werden vorbereitet. GPS, damit es gerade wird.
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Gerade Beete sind nicht nur für das Auge wichtig.
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Die Ernte ist noch immer Handarbeit. Jeder Kopf muß mit dem Messer einzeln abgeschnitten und verpackt werden.
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Durch Vakuum-kühlung wird das Produkt schnell gekühlt und bleibt danach knackig frisch.
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Vom Produzenten direkt zum Kunden - das ist Ihr Vorteil, wenn Sie bei uns bestellen!
Düngeverfahren
Das CULTAN-Verfahren
CULTAN steht dabei für Controlled Uptake Long Term Ammonium Nutrition. Was auf den ersten Blick kompliziert klingt, bedeutet im Grunde, dass wir unseren Pflanzen den Stickstoff, den sie zum Wachsen benötigen, in einem kleinen Depot im Boden zur Verfügung stellen, von dem aus sie sich während ihres gesamten Wachstums ernähren können.
Für alle Beteiligten hat dieses Verfahren Vorteile: Der Boden wird nun nicht mehr großflächig mit Stickstoffdünger bestreut. Dadurch kann er sich erst einmal wieder erholen und die Mikrobiologie, die für ein gutes Pflanzenwachstum unverzichtbar ist, kann sich wieder aufbauen. Außerdem bedeutet CULTAN, dass praktisch keine Nitratauswaschung mehr in das Grundwasser stattfindet – alles, was gedüngt wird, landet schlussendlich auch in der Pflanze. Die Pflanzen sind insgesamt gesünder, bilden mehr Wurzeln aus und müssen daher auch erheblich weniger bewässert werden.
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Funktionsskizze
eines Spornrades:
1. Nabe
2. Radreifen
3. Speichenrohr
4. Sporn (Spoke)
5. Druckschlauch
6. Gewindestück
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Die deutlich kräftigeren Pflanzen müssen wir dann auch weniger mit Pflanzenschutzmitteln behandeln, denn sie sind nicht mehr so anfällig für Krankheiten. Letztendlich können wir durch das neue Verfahren den Dünger, den wir bisher für verkaufsfähiges Gemüse aufwenden mussten, massiv reduzieren – um 30 Prozent! Das Endprodukt – der Salat, Kohl oder Kürbis – zeichnet sich außerdem durch einen geringeren Nitratanteil aus, ist also qualitativ hochwertiger, und wird deutlich intensiver schmecken (wir haben es schon probiert!)."
Team
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Entdecken Sie die Frische
Reymers Gemüsehandel GmbH
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Adresse
Banksstrasse 28
20097 Hamburg
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Reymers Gemüsehandel GmbH
Banksstraße 28
20097 Hamburg
Reymers Gemüseanbau
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Adresse
Reindorfer Weg 11a
21244 Buchholz i.d.N.
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Reindorfer Weg 11a
21244 Buchholz i.d.N.